頑固でこだわりが強い職人気質の匠(祖父)が

昭和に大阪で流行ったミックスジュースをミキサーを使わずに作れないかと昭和後期にシロップを考案する。

試行錯誤し納得のいく味にでき、喫茶店に売り込みに行くが相手にされない。

視点を変え居酒屋に売り込みにいく。はじめは相手にされなかったが、試しにということで受注頂ける。

有難いことに、その飲食店の人気商品となり注文が増える。しかし急成長で、注文と生産のバランスがとれなくなる。味にこだわりをもってやっているので、大量生産ができない…

私(匠の孫)はこの美味しさが廃れるのがもったいないと感じました。

『一番じゃないとやる意味がない』

一般販売するにあたりこれは譲れませんでした。

自分で一番と思えない商品を広めたくないし、広まらないと思ったからです。

そこで喫茶店やジューススタンド、果物屋など様々なミックスジュースを飲みまくりました。

個人的な意見ではありますが、これなら差別化できていると思いました。

身内や友人にも飲んでもらい確信を持てましたので、一般販売することになりました。